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磨豆機是製作一杯好的義式咖啡的重要基礎。它是咖啡機不可少的工具，它決定研磨的品質。咖啡研磨應該平均極細以至兩杯份義式咖啡的的平均流經時間為平均為 25-30 秒。
1. 如研磨過細，兩杯份的流經時間會長達 35-40 秒，這時咖啡可以說已被萃取過度：深顏色不穩定泡沫出現- 咖啡太苦。
2. 如研磨過粗，兩杯份的流經時間只有 20 秒，咖啡可以說是“萃取不足”：顏色太淺，泡沫太少- 淡而無味。

商品特色：

◎ 1.2kg容量豆槽：符合營業用需求大容量豆槽。
◎ 64mm專業級磨盤：快速、精準，研磨溫度低，保持咖啡粉原有風味。
◎ 藍光LCD液晶顯示 : 操作及設定清楚容易。
◎ 直入沖煮把手設計：直接落入沖煮把手，不殘留咖啡粉，新鮮且不浪費。
◎ 拆卸清潔容易
◎ 單/雙份獨立設定功能
◎ 微米級螺桿調整
◎ 定量功能設定。

細部圖：